과민성대장증후군에 도움이되는 저포드맵 음식들에 대해 알아보기

포드맵이란 장 내에서 발효되면서 가스를 발생시키면서 장내 흡수가 잘 안되는 음식들을 의미한다. 과민성대장증후군인 사람들에게는 저포드맵, 즉 장에서 가스를 발생시키지 않고 소화가 잘되는 음식을 먹는 것이 좋다고 알려져 있다. 저포드맵 식단과 고포드맵 식단 중 과민성대장증후군인 사람들은 저포드맵식단을 선택하여야 한다.

저포드맵인 음식들(과민성대장증후군인 사람들이 먹으면 좋은 음식)

1. 소고기, 닭, 계란, 생선, 양, 돼지, 조개

2. 치즈는 저포드맵인것과 고포드맵인 것이 존재한다. 모짜렐라, 체다 치즈 등은 저포드맵에 해당한다.

3. 아몬드, 코코넛, 쌀, 두부, 견과류

4. 밀을 사용하지 않은 빵, 시리얼, 파스타, 라면, 크래커, 팝콘, 쌀, 와플 등

5. 바나나, 블루베리, 크랜베리, 포도, 키위, 레몬, 오랜지 등

6. 당근, 호박, 감자, 토마토, 양배추 등

7. 커피, 차, 위의 리스트의 과일이나 야채를 사용한 쥬스

https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Good_Food_Display_-_NCI_Visuals_Online.jpg

고포드맵인 음식들(과민성대장증후군인 사람이 피해야 하는 음식들)

1. 초콜렛, 아이스크림, 우유, 리코타치즈, 샤워크림

2. 콩, 렌틸콩, 된장, 피스타치오, 두유

3. 밀로 만든 것들

4. 사과, 사과소스, 블랙베리, 건조한과일, 구아바, 망고, 파파야, 복숭아, 배, 수박

5. 버섯, 콜리플라워

이 외에도 다양한 음식들이 저포드맵, 고포드맵으로 나눠지지만 이를 다적는 것은 불가능하고 -_-;; 알려진 것들만 일단 적어보았다. 위 리스트에 없는 자신이 먹는 음식이 저포드맵인지 확인하려면 다음 링크에서 영어단어로 검색하면 된다.

1. 스탠포드 건강센터 : https://stanfordhealthcare.org/content/dam/SHC/for-patients-component/programs-services/clinical-nutrition-services/docs/pdf-lowfodmapdiet.pdf

2. 포드맵음식리스트 : http://www.ibsdiets.org/fodmap-diet/fodmap-food-list/